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WOWDON
와우동은 정통 우동의 깊은 맛을 현대적인 감각으로 재해석한 브랜드입니다. 매장에서 직접 면을 뽑고, 쯔유를 끓이고, 육수를 우려내는 몇 안되는 우동 전문점입니다.
전통 방식으로 최상의 밀가루를 직접 반죽하고 18시간 이상 숙성한 후, 당일 아침에 제면하여 주문 즉시 삶아 제공합니다.
쯔유 소스와 육수 또한 직접 제조하여 깊고 풍부한 맛을 제공합니다. 이 모든 과정은 고객에게 한 그릇의 감탄을 전달하기 위한 정성입니다.
이제 홍콩 현지인에서 그 한 그릇의 감탄을 선사하고자 합니다.